چین آلو پیدا کرنے والا دنیا کا سب سے بڑا ملک ہے، جو عالمی غذائی تحفظ کے لیے انتہائی اہم ہے۔
خبر رساں ادارے روئٹرز کے مطابق بیجنگ کے شمال مغرب میں واقع ایک تحقیقی مرکز میں مالیکیولر بائیولوجسٹ لی جیپنگ اور ان کی ٹیم نے ایک پودے سے سات غیر معمولی طور پر چھوٹے آلو ؤں کا ایک مجموعہ تیار کیا، جن میں سے ایک کوئلے کے انڈے جتنا چھوٹا ہے۔
ایسے حالات میں اگایا جاتا ہے جو صدی کے آخر میں زیادہ درجہ حرارت کی پیش گوئیوں کی نقل کرتے ہیں، آلو مستقبل کی غذائی سلامتی کی ایک منحوس علامت فراہم کرتے ہیں۔
صرف 136 گرام (4.8 اونس) پر، کندوں کا وزن چین میں ایک عام آلو کے مقابلے میں آدھے سے بھی کم ہے، جہاں سب سے زیادہ مقبول قسمیں اکثر بیس بال کے سائز سے دوگنی ہوتی ہیں.
چین آلو پیدا کرنے والا دنیا کا سب سے بڑا ملک ہے، جو دیگر بنیادی فصلوں کے مقابلے میں ان کی زیادہ پیداوار کی وجہ سے عالمی غذائی تحفظ کے لئے اہم ہیں۔
لیکن وہ خاص طور پر گرمی کے خطرے سے دوچار ہیں، اور جیواشم ایندھن کے اخراج کی وجہ سے آب و ہوا کی تبدیلی، درجہ حرارت کو خطرناک نئی بلندیوں پر دھکیل رہی ہے جبکہ خشک سالی اور سیلاب کو بھی خراب کر رہی ہے۔
بیجنگ میں انٹرنیشنل آلو سینٹر (سی آئی پی) کے محقق لی خوراک کی فراہمی کے تحفظ کی فوری ضرورت کے پیش نظر سبزیوں پر زیادہ درجہ حرارت کے اثرات کے بارے میں تین سالہ مطالعے کی قیادت کر رہے ہیں۔ ان کی ٹیم چین کی دو سب سے عام اقسام پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔
لی نے کہا، "مجھے فکر ہے کہ مستقبل میں کیا ہوگا۔ ”کسان آلو کے کندوں کی کم کٹائی کریں گے، اس سے غذائی تحفظ پر اثر پڑے گا۔
لی کی ٹیم نے شمالی ہیبی اور اندرونی منگولیا میں موجودہ اوسط درجہ حرارت سے تین ڈگری سینٹی گریڈ زیادہ درجہ حرارت والے واک ان چیمبر میں تین ماہ تک اپنی فصل اگائی۔
اس ماہ جرنل کلائمیٹ اسمارٹ ایگریکلچر میں شائع ہونے والی ان کی تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ زیادہ درجہ حرارت سے کند کی افزائش میں 10 دن کا اضافہ ہوتا ہے لیکن آلو کی پیداوار آدھے سے زیادہ کم ہوجاتی ہے۔
اکتوبر میں جاری ہونے والی اقوام متحدہ کی ایک رپورٹ کے مطابق موجودہ موسمیاتی پالیسیوں کے تحت، دنیا کو 2100 تک 3.1 سینٹی گریڈ درجہ حرارت کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔
اندرون منگولیا میں درجنوں مزدور سفید بوریاں پکڑے اگلی بارش سے پہلے مٹی سے کھودے گئے آلو جمع کرنے کے لیے دوڑتے ہیں۔
مینیجر وانگ شیئی کا کہنا ہے کہ اس سال آلو کے لیے سب سے بڑا چیلنج شدید بارش ہے۔ ”اس کی وجہ سے مختلف بیماریاں پیدا ہوئی ہیں… اور فصل کی ترقی کو بہت سست کر دیا۔
دریں اثنا، بیج آلو پیدا کرنے والی یاکیشی سینفینگ آلو انڈسٹری کمپنی نے ایروپونک سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے جہاں پودوں کو کنٹرول شدہ حالات میں ہوا میں اگایا جاتا ہے۔
کاشتکار آلو کی ایسی اقسام کا مطالبہ کر رہے ہیں جو زیادہ پیداوار دینے والی ہوں اور بیماری کا خطرہ کم ہو، خاص طور پر دیر سے، جس کی وجہ سے 19 ویں صدی کے وسط میں آئرش آلو قحط پڑا اور گرم اور مرطوب حالات میں پھلتا پھولتا ہے۔
انر منگولیا میں قائم کمپنی کی حکمت عملی کی وضاحت کرتے ہوئے جنرل منیجر لی شومین نے کہا کہ "کچھ نئی اور زیادہ جارحانہ (لیٹ بلائٹ) اقسام ظاہر ہونا شروع ہوگئی ہیں، اور وہ روایتی روک تھام اور کنٹرول کے طریقوں کے خلاف زیادہ مزاحمت ی ہیں۔
سی آئی پی کی یہ تحقیق، جس کا صدر دفتر لیما میں ہے، چینی حکومت کے ساتھ مل کر کی جانے والی ایک مشترکہ کوشش کا حصہ ہے تاکہ کسانوں کو گرم اور گیلے حالات کے مطابق ڈھالنے میں مدد مل سکے۔
لی کی لیبارٹری کے باہر گرین ہاؤس میں، کارکن گرمی برداشت کرنے والی اقسام تیار کرنے کے لئے سفید آلو کے پھولوں پر پولن جمع کرتے ہیں۔
لی کا کہنا ہے کہ چینی کاشتکاروں کو اگلی دہائی میں تبدیلیاں کرنے کی ضرورت ہوگی، موسم گرما کے آغاز کے بجائے موسم بہار کے دوران پودے لگانے ہوں گے، یا گرمی سے بچنے کے لیے مزید بلندیوں پر جانے کی ضرورت ہوگی۔
لی نے کہا، "کسانوں کو آب و ہوا کی تبدیلی کے لئے تیاری شروع کرنی ہوگی۔ ”اگر ہمیں کوئی حل نہیں ملا، تو وہ کم پیداوار سے کم پیسہ کمائیں گے اور آلو کی قیمت بڑھ سکتی ہے۔
